Mistela Cap D’Or

8,51 

Cap d’Or es nuestra mistela de etiqueta negra. En su recolección se realiza una selección muy cuidadosa de las vides y la uva que van a dar lugar a este vino. Esta mistela es almacenada durante 5 años de manera controlada, sufriendo un proceso oxidativo muy lento, un pardeamiento de sus azucares naturales y un realce de las notas pasificadas que se integran con el alcohol. Cap d’Or recuerda a un vino fortificado dulce aromático, fino y elegante.

FASE VISUAL

Dorado oscuro y translúcido.

FASE OLFATIVA

Olor fino y muy aromático, dulce, a fruta pasificada.

FASE GUSTATIVA

Dulce, afrutado, suave, untuoso, no empalagoso. Persistencia y paladar agradable. suave y largo post-gusto. Buena acidez.